屠宰场小绿车是指在屠宰场内用于运输和搬运动物的一种专用车辆。它通常采用绿色的外观，以方便在屠宰场内进行识别和区分。小绿车的作用主要是用来运送屠宰场内的动物，将它们从一个地方转移到另一个地方，以便进行屠宰和加工。

这种车辆具有较高的承载能力和稳定性，可以在屠宰场内进行高效的运输工作。