外牌车辆进入上海内环，如果在限行时间内行驶，确实存在被拍摄记录的风险。具体会被拍摄几次，这取决于多个因素，包括车辆行驶的具体路线、交通摄像头的布局以及交通管理部门的执法力度等。因此，很难给出一个确切的次数。

为了避免被拍摄记录，建议外牌车主在行驶前详细了解限行规定，规划好行程，避免在限行时间和限行区域内行驶。如果确实需要在限行时间内进入内环，可以考虑办理相关的通行证或者选择其他交通方式。

此外，即使被拍摄记录，也不一定会立即收到处罚通知。交通管理部门会对拍摄记录进行筛选和审核，确认违规行为后才会进行相应的处罚。因此，即使不小心违反了限行规定，也不必过于恐慌，但应及时关注自己的交通违法记录，以便及时处理。

总之，遵守交通规定是每个车主的责任和义务，也是保障道路交通安全和畅通的重要措施。希望每位车主都能自觉遵守交通规定，共同营造安全、有序的交通环境。