砂锅粉油辣椒的做法相对简单，首先将砂锅烧热，加入适量的食用油和辣椒片爆炒出香味。

随后加入适量的肉类、蔬菜等食材翻炒至熟透。

然后撒入适量的盐、酱油、味精等调味料，搅拌均匀。

最后在砂锅粉上撒上适量的淀粉，让所有食材都裹上薄薄的一层粉，蒸煮至砂锅粉熟软即可出锅食用。这样做出来的砂锅粉油辣椒香辣可口，可以搭配米饭一同享用，是一道美味下饭菜。