味霸和味噌酱是两种不同的调味品，它们的味道和用途也有所不同，因此哪个更好吃取决于个人口味和烹饪需求。

味霸是一种具有浓郁香味和鲜美口感的调味品，通常用于烹饪肉类、鱼类和蔬菜等。它可以增加菜肴的鲜味和口感，使其更加美味可口。

味噌酱是一种传统的日本调味料，通常用于烹饪日本料理，如味噌汤、煮物和炖菜等。它的味道比较浓郁，带有一些咸味和甜味，口感也比较丰富。

因此，如果你喜欢浓郁的口感和日本料理，那么味噌酱可能更适合你。如果你喜欢烹饪肉类、鱼类和蔬菜等，那么味霸可能更适合你。