肯德基和麦当劳是两个知名的跨国连锁快餐店，它们的口感区别主要体现在以下几个方面：

1. 炸鸡：肯德基以其炸鸡而闻名，其炸鸡通常以11种香料腌制，外皮酥脆，内里多汁。而麦当劳的产品中以汉堡为主要特色，其炸鸡口感相对来说略显轻盈。

2. 汉堡：麦当劳的汉堡通常以软面包为主，注重口感的层次和组合，例如蔬菜、肉饼、芝士等的搭配。而肯德基也有汉堡产品，但相对来说更加偏重于炸鸡等产品。

3. 薯条：两家快餐店的薯条风格也有所不同。麦当劳的薯条通常更细更脆，而肯德基的薯条则更厚更软。

总的来说，肯德基和麦当劳在口感上有一些明显的区别，主要取决于其经典产品的特点和风味。选择哪一家快餐店，还是要看个人口味和喜好。