自家炸的猪油好。

自己炸的猪油，洗的干净，绝对卫生无赃东西，吃着心里踏实。再说，自己炸猪油，选择的是猪板油，或者是猪瞟油，原料纯正，出油率高。如果是买的现成的猪油，里面掺和了水油和下角料，味道就不纯正了。