红川肉烧饼通常使用普通的面粉来制作。这种面粉通常是小麦面粉，具有适中的筋度和粘性，能够制作出香脆的外皮和软糯的内陷。在制作红川肉烧饼时，面粉会被和水、酵母等配料混合搅拌，然后揉成面团，再分割成小块，然后擀成圆形饼皮，包裹上肉馅成型，最后放入烤箱或锅中烤制而成。因此，普通的小麦面粉对于制作红川肉烧饼来说是至关重要的原料之一。