从上往下跳的项目叫做蹦极或高台跳水。蹦极是一种极限运动，参与者站在高处，如桥梁、塔顶或高楼等，然后绑上弹性绳，跳下后享受短暂的“自由落体”感觉，随后弹性绳会拉开并绷紧，阻止人体继续下落，然后反复多次弹跳直到弹性绳的弹性消失为止。而高台跳水则是从一定高度跳入水中，需要在空中完成一些动作后入水，难度较高，需要较高的技巧和专业训练。

请问你是想问蹦极还是高台跳水呢？