这个扣肉是绝对不可以用原包装的塑料碗蒸的。如果要是蒸这个扣肉，只能是另找瓷器性质或玻璃性质的东西蒸。因为用塑料碗蒸时会产生高温，使塑料碗发生化学变化，从而产生毒素影响人的安全和健康。