1.了解英吉沙小刀的品牌及款式：英吉沙是德国的一家刀具制造商，生产各种刀具，其中最著名的是厨房用刀具。英吉沙小刀分为多种款式，可根据使用需求选择。

2.考虑使用需求：选择英吉沙小刀需要考虑使用需求，比如是平常家庭使用还是专业厨师使用，以及切割的食物种类等。不同的使用需求需要选择不同的英吉沙小刀。

3.了解材质和刀刃类型：英吉沙小刀通常采用高品质的材质制造，如高碳不锈钢等。刀刃类型也有多种选择，比如中空刃、锯齿刃等，需要根据使用需求选择。

4.选择店铺：英吉沙小刀可以在多个互联网平台购买，如淘宝、京东、天猫等。选择信誉良好、售后服务好的店铺，同时关注价格和折扣等信息。

5.注意维护：英吉沙小刀虽然质量好，但使用后也需要注意维护，如及时清洁、磨利等。可参考英吉沙小刀官网的维护指南，保证使用寿命和切割效果。