11月初冬钓鳊鱼时，首先要选择合适的钓点，通常选择水深较浅、水流较缓的地方。其次，选择适合的鱼饵，比如虫、蚯蚓等。在鱼钓的过程中，要保持耐心，缓慢地将鱼饵放入水中，等待鳊鱼上钩。

此外，适当利用鳊鱼的喂食习性，选择合适的时间段进行钓鱼，通常在清晨和傍晚时分效果较好。同时，要留意水温和天气变化，合理调整钓鱼技巧，提高钓鱼成功率。