1.原料不同：麻薯面包主要由麻薯预拌粉制成；普通面包通常以面粉、酵母、糖、盐等为主要原料。

2.口感不同：麻薯面包具有 Q 弹、有嚼劲的口感；普通面包口感较为松软。

3.质地不同：麻薯面包质地较为粘稠；普通面包相对较为蓬松。

4.馅料不同：麻薯面包可有或无馅料；普通面包有多种馅料选择。

5.保存时间有长短：麻薯面包保存时间相对较长；普通面包保质期较短。

6.制作工艺不同：两者的制作工艺略有不同。

7.热量不同：麻薯面包的热量通常较高；普通面包的热量因品种而异。

8.外观不同：麻薯面包一般较为圆润；普通面包形状多样。