过年时期摆摊的合适时间取决于你所在的地区和目标客户。一般来说，春节期间人们会进行购物和送礼，因此你可以考虑在春节前的一两周内开始摆摊，特别是如果你的产品是节日礼物或年货的话。

此外，你还可以根据当地的风俗习惯和市场需求来选择最佳的摆摊时间。有些地方在除夕之前会有集市或者庙会等活动，这时候摆摊效果也会很好。

总之，要想在过年时期摆摊获得成功，你需要了解当地的市场需求和风俗习惯，选择合适的时间和地点，并提供优质的产品和服务。