面包店报废率的正常范围是在3%至10%之间。这是由于面包店生产的面包是生鲜制作，没有添加防腐剂等化学品，因此其保质期相对较短。

在完善系统的情况下，面包店可以通过严格的质量控制，避免一些常规的浪费和损失。此外，及时的更新设备，使用高效的生产技术和管理方法也可以有限度地降低报废率。

减少报废率不仅有助于提高效率和保证产品质量，还有助于减少对环境和资源的浪费。