用料：口蘑 200克，香菇 3朵，油面筋 6个，青椒 1个，蚝油 1勺，生抽 2勺

做法步骤

1、准备食材。

2、蘑菇切成薄片。

3、香菇切成薄片。

4、青椒去蒂去籽清洗干净放案板上切成小块。

5、热锅热油放入蘑菇和香菇。

6、大火翻炒出汁。

7、放入油面筋，用铲子压扁。

8、大火翻炒变软。

9、锅中放入二勺生抽和一勺蚝油。

10、加少许水大火翻炒均匀。