可行因为随着人们生活水平的提高和环保意识的增强，桶装水市场的需求逐渐增加。

同时，桶装水的价格相对于瓶装水也更加便宜，更适合大众消费。

因此，如果打造口感好的桶装水品牌并且价格适中的话，创业方案可行性较高。

另外，可以考虑将桶装水的销售渠道定位在学校、商业区等人流密集的地方，并且增加特色活动如促销、抽奖等活动，进一步提高桶装水的知名度和受欢迎程度。

总之，在适当控制成本的前提下，如果能提供高品质的桶装水，创业方案是有潜力的。