中国目前速度最快的高铁线路是京沪高铁，该线路于2010年开通，连接北京和上海两个国际化大都市，全长1318公里，最高设计时速为350公里/小时。京沪高铁采用了最先进的高铁技术和设备，具有较高的运营速度和运输能力，为中国的经济和交通发展做出了重要贡献。同时，京沪高铁的建设也标志着中国高铁技术和设备的进一步提升，展示了中国建设大国的实力和发展潜力。