材料：刀切面300g，油菜80g，蘑菇50g，胡萝卜40g，植物油适量，盐适量，味精适量，酱油适量

制作步骤：

1、水开下面条煮熟，捞出过凉。蔬菜清洗干净，分别切丝。

2、油烧热，倒入蘑菇，胡萝卜，油菜，继续翻炒，加盐，酱油。

3、倒入煮熟的面条，翻炒均匀，出锅前撒上味精。