材料：羊肉骨500克，黑豆50克，油，葱姜，盐，料酒，鸡精各适量

步骤：

1、羊骨剁块焯水沥干，黑豆泡发6小时左右，葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱煸炒羊骨片刻。

3、放料酒，水小火焖煮1小时。

4、羊肉烂时放盐，鸡精调味即可