需要过安检。虽然高铁可以带上食物，但也要通过安检来进行检查，因为高铁站为了其他乘客的安全，需要检查旅客携带的物品有没有违禁物品。

一般的食物需要封口，尤其是带汤水的，不密封好容易洒出来，造成不必要的麻烦。安检的辐射量均在安全范围之内，对食品无影响，可放心食用过安检的食品。