木板喷漆刮的是墙面腻子，也就是墙面上的填缝材料。腻子由石膏、石灰、水和一些添加剂混合而成，用于修补和平整墙面。在木板上喷漆之前，通常需要先将墙面上的不平整部分用刮刀清除，然后再重新涂抹腻子，以确保墙面光滑平整。

刮掉的腻子也有可能包括以前的涂料，因此在喷漆之前清除腻子不仅可以让木板表面更平整，也能保证喷漆的附着力和美观度。