蟠桃园里的桃树一般可以分为以下几种：

1. 野生桃树：野生桃树是自然生长的桃树种类，具有较长的生长周期和较大的树冠。野生桃树通常比较耐寒，适应性强，但产量相对较低。

2. 栽培桃树：栽培桃树经过人工选择和繁殖，种植在蟠桃园等地。栽培桃树根据果实特点和用途可以进一步分为以下几种：

- 食用桃树：这些桃树产生可供食用的桃子，果肉多汁、甜美可口。

- 观赏桃树：这些桃树主要用于观赏，花朵盛开时形成美丽的花海景观。观赏桃树种类繁多，花色有红、白、粉红等。

- 树桃树：这些桃树主要用于修剪成各种形态，如球形、盆景等，用于观赏和装饰。

- 红肉桃树：这些桃树结出的桃子果肉呈红色，口感鲜美。

以上仅列举了一些常见的桃树种类，实际上还有其他桃树的品种和变种。蟠桃园里的桃树种类会根据地理环境和园主的选择而有所不同。