材料：
- 牛肉片：200克
- 羊肉片：200克
- 豆皮：150克
- 豆腐：200克
- 香菇：100克
- 土豆：1个
- 青菜：适量
- 藤椒粉：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将牛肉片、羊肉片分别用料酒、酱油、盐、鸡精腌制片刻备用。
2. 将豆皮、豆腐切成块状，香菇切片，土豆切块，青菜洗净备用。
3. 锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和蒜瓣煮开，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入藤椒粉炒香。
5. 加入清水，煮沸后放入腌制好的牛肉片、羊肉片煮熟。
6. 依次放入豆皮、豆腐、香菇、土豆煮熟。
7. 最后放入青菜煮熟即可。