根据扬州交警的官方规定，电动车人脸识别罚款的具体时间需要根据交通管理部门的处理速度而定。一般情况下，个人可以在违规后的七天内登录扬州交警网站进行查询，如果查询到罚款信息，需要在规定的缴款期内进行支付，逾期将产生滞纳金。

如果在七天之后没有查询到罚款信息，一般情况下意味着未被罚款，但仍需对自己的车辆行驶行为注意遵守交通规则。