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1、沙拉：将洗净的山楂和陈皮搭配一些蔬菜，如萝卜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、洋葱等，加入少量油，即可调成一道美味的沙拉。

2、凉拌菜：将切好的山楂和陈皮搭配一些蔬菜，如小白菜、西兰花、芹菜、青椒等，加入少量精盐、醋、酱油、芝麻油等调料，即可调成一道美味的凉拌菜。

3、煮汤：将洗净的山楂和陈皮搭配一些当季蔬菜，如萝卜、胡萝卜、洋葱、玉米等，加入少量盐、鸡精等调料，即可调成一道美味的蔬菜汤。

4、炒菜：将洗净的山楂和陈皮搭配一些蔬菜，如青椒、胡萝卜、土豆、青豆等，加入少量香油、精盐、醋等调料，即可调成一道美味的炒菜。