蒸米饭的制作需要一定的技巧和技巧。

首先，将米洗净，加入适量清水浸泡20分钟，再将米倒入锅中，放入适量清水（水的分量应该略多于米的重量），并加盖煮沸。

随后，调至小火焖煮10-15分钟，期间不开盖，直至米饭全部熟透且没有水份为止。

最后，再焖煮5分钟即可关火，放置5-10分钟后即可开盖食用美味的蒸米饭了。总之，蒸米饭的制作不仅需要掌握火候和水分的比例，还需要耐心和细心的心态。