懂啤酒的人通常会选择更加复杂和深度的啤酒类型，比如IPA、Stout等等，这些啤酒在口感和风味上更加醇厚，有更多的层次感和浓郁度。同时，懂啤酒的人也会关注酒的制作工艺和原材料的质量，他们会尽可能选择优质、天然、有机的生产厂家和酒品。

除了啤酒，他们也会尝试其他类型的酒，如红酒和威士忌等，但对啤酒的热爱和研究是无可替代的。