原料

葛根粉、瘦肉、香菇、姜末、香葱

做法

1、将肉剁成肉馅、香菇和姜切成沫、香葱切成葱花备用；

2、锅烧热放油倒入肉馅、香菇和姜沫大火炒香；

3、炒香后加入葛粉液，炒到葛粉变透明就可以盛起来备用；

4、把炒好的馅料捏成小肉丸，在葛粉里面翻滚一下，裹上葛粉，放入蒸笼；

5、蒸三十分钟左右熟了撒点葱花在上面就出锅。