加榜梯田最佳游玩时间是在每年的6月至10月期间，这时候气温适宜，景色最为美丽。此时梯田水稻已经长势良好，呈现出翠绿的色彩，同时山间云雾缭绕，形成如画的景象。此外，这个季节也是当地传统的庆祝活动举行的时候，游客可以在参加活动的同时，还能享受到美妙的自然景色，是不容错过的时间。