金凤茶王和绿妍都是喜茶的经典茶底，它们的区别主要体现在以下几个方面：

- 茶叶品种：金凤茶王使用的是乌龙茶，而绿妍使用的是茉莉绿茶。

- 口感：金凤茶王的口感浓郁，有淡淡的花香和果香，回甘明显；绿妍的口感清新，有浓郁的茉莉花香。

- 适合搭配：金凤茶王适合搭配芝士、奶油等，能突出茶的醇厚；绿妍则适合搭配水果、果汁等，能增添清新的口感。