手写一个字蹦出来很多个字，可能涉及多个因素。

首先，这种现象可能与注意力分散有关。在写字的过程中，如果注意力没有集中在笔尖和纸上，可能会导致写出不是自己想写的字。这些字可能是内心潜意识的反映，比如一个人、一个时间、一件事等。

其次，手写一个字蹦出多个字也可能是由于手写笔画速度过快导致的。调整笔画速度，慢慢书写，保持手写的稳定性，可能有助于改善这个问题。

另外，如果使用的是触摸屏设备，触控屏幕没有校准也可能是造成这个问题的原因之一。在校准触控屏幕后，问题可能会得到解决。同时，保持触控屏幕的清洁也很重要，因为屏幕上的灰尘或污渍可能会影响识别效果。

最后，如果使用的是系统自带的输入法，可以尝试下载并使用其他第三方输入法，看看是否能够改善这个问题。

综上所述，手写一个字蹦出多个字可能是由于注意力分散、手写笔画速度过快、触控屏幕未校准或脏污以及输入法设置等多种因素导致的。针对这些原因，可以采取相应的措施来解决问题。