1、南瓜200克，土豆1个，猪五花肉100克，盐，酱油，蚝油，大料粉等适量。

2、把南瓜去皮、去瓤洗净切成薄片。土豆去皮洗净切成片。

3、猪五花肉洗净切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。炒锅放入花生油，等油有点冒烟时，放入肉片炒至变色。