二者的本质区别是：绝对感受性是泛指对所有刺激的感受能力，而差别感受性是对同一种刺激产生感受能力的区别，有特指。

感受性：是感觉器官对适宜刺激的感觉能力。感受性和感觉能力成正比关系，即感受性高，感觉能力强;感受性低，感觉能力低。

感受性分为：绝对感受性和差别感受性

绝对感受性是指刚刚能觉察出最小刺激强度的能力;差别感受性是指能够区别出同类刺激最小差异量的能力。比如我们做菜时往菜里面加盐，开始0克的时候感觉不到咸味，慢慢加到3克时到感觉到了咸味，这里就是一种绝对感受性，这个时候又加了2克，从刚刚感受到咸味到现在觉得更咸了，那么这个2克给你带来的感觉就是差别感受性。