医院通常会保存患者的病历资料一段时间，以便患者需要时可以再次查阅。对于出院记录，一般医院会保存10年时间。因此，如果患者需要开取超过半年的出院记录，可以前往医院的服务中心或病案保管室进行咨询和申请。

然而，具体能否开出及需要提供哪些材料可能因医院而异，建议提前联系医院相关部门咨询详细情况。