1· 提前将黄豆用清水浸泡2小时左右泡发；

2· 将当归、黄芪、党参、红枣放水里泡10分钟左右，捞出待用；

3· 锅中注入清水煮沸，倒入洗净的猪蹄，燎去脏污和血水，捞出沥干；

4· 锅中注入适量的水，倒入猪蹄、加入红枣、党参、黄芪、黄豆、姜片拌匀，盖上盖子，用大火煮开后转小火熬90分钟左右；

5· 关火，揭盖，加入适量的盐，拌匀，即可盛出。