酸萝卜炒牛百叶好吃

是一道经典的中式菜肴，其独特的酸辣口味和丰富的口感深受人们喜爱

做法：

1. 牛百叶清洗干净，去除杂质，切成宽约4厘米的长条。

2. 准备一锅开水，加入少许料酒，将牛百叶焯水，去除腥味，焯水后捞出沥干水分。

3. 酸萝卜切成条状；大蒜和生姜切片；青红辣椒洗净切成圈备用。

4. 热锅加油，油热后下入大蒜和生姜片爆香。

5. 加入酸萝卜条，翻炒均匀，让酸萝卜的香味释放出来。

6. 接着下入牛百叶，快速翻炒，加入酱油、料酒、盐和白胡椒粉调味。