身材定型是指一个人的身体形态逐渐稳定下来，即不再发生显著变化，例如身高、体重、体型等方面基本保持稳定。这通常发生在成年期之后。身材定型是受到遗传和环境因素的影响，包括营养摄入、锻炼频率、生活习惯等。

身材定型的过程可能会受到摄入的能量、代谢率、性别、年龄、身高、种族等因素的影响。

正常的身材定型应该保持在健康体重范围内，以维持身体的稳定运转。因此，良好的饮食和健康的生活方式是保持良好身材定型的关键。