在冬季寒潮来袭后，几天可以钓鱼取决于当时的天气情况和温度变化。如果天气晴朗、温度适宜，那么当天就可以开始钓鱼；如果气温仍然很低，天气多变，可能需要等待几天，直到天气稳定，温度适宜时再开始钓鱼。此外，还要注意水域的水温变化，如果水温过低，也不适合钓鱼。总之，要密切关注天气预报和温度变化，以便做出最佳的钓鱼决策。