蛋糕盘纸的使用方法如下：

裁剪好宽度与烤盘内侧尺寸一致的烘焙纸长条，将烘焙纸紧紧覆盖在烤盘上，注意烤盘的直角边要仔细压实。

在放置好的第一张烘焙纸底部再涂写黄油，再取一张烘焙纸长条，上下方向放入烤盘中。

蛋糕盘纸可以垫在烤盘底制作饼干时防黏，或是用于制作蛋糕卷让蛋糕卷起。烘焙时使用烤盘纸常见有以下几种：

烤饼干、烧饼或者司康时使用：先在烤盘上铺上一层烤盘纸，然后把饼干面团排列在上面，这样就可以避免成品粘在烤盘上不好清理。有了烤盘纸，你就不必再使用厨用喷雾或者在烤盘上涂抹油脂了。烤完后，直接将烤盘纸扔掉就可以，甚至都不必对烤盘进行清洁。

烤蛋糕时使用：将烤模的轮廓先描在烤盘纸上，然后剪出来，铺在烤模底部，接着，像平时那样在烤模内壁涂抹油脂撒上一层薄薄的面粉，用油脂喷雾也可以。烤完后，你可以很方便地将蛋糕托盘取出，不会破裂。