用料：腐竹150克

步骤：

1.腐竹用冷水泡发

2.泡发好的腐竹切成段

3.起油锅，姜蒜入锅炒

4.炒香姜蒜，剁辣椒入锅炒

5.加白糖炒

6.腐竹入锅炒

7.加少许水，盖上锅盖烧一会

8.加盐炒

9.关火，撒入香葱炒均匀即可盛出享用