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药膳糕点做法
时间:2025-04-15 00:36:53
答案

药膳糕点的做法有很多种,以下提供两种做法:

第一种:

准备材料:糯米粉、熟芝麻、核桃仁、花生仁、桑葚干、淮山药、黑枣、白砂糖、麦芽糖、橄榄油。

将各种药材洗净,核桃仁和花生仁用开水泡胀,剥去红衣,分次蒸熟。

将蒸熟的药材烘干后研成粉末,与糯米粉、白砂糖、橄榄油一起拌匀。

将麦芽糖用开水溶化后倒入拌好的药粉中,搅拌均匀。

将药粉倒入模具中,上笼蒸熟后取出晾凉即可。

第二种:

准备材料:面粉、红枣、核桃、黑芝麻、白芝麻、冰糖、酵母粉。

将红枣浸泡去核,切成小粒备用。

将核桃、黑芝麻和白芝麻炒熟,捣碎备用。

将面粉、酵母粉和适量的水混合搅拌成糊状。

将捣碎的果仁和冰糖加入面糊中,搅拌均匀。

将面糊倒入模具中,上笼蒸熟后取出晾凉即可。

以上是两种药膳糕点的做法,可以根据个人口味选择不同的药材和食材进行搭配,制作出适合自己的药膳糕点。

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