烧水煮面所需的电炉功率大小取决于所煮水的量以及所用的锅具。一般来讲，小型的电炉功率可达到800瓦，足以满足一到两人的煮面需求。但若是需要煮大量的面条，则应选择功率更高的电炉，如1500瓦或以上。此外，锅具的质量、材料、大小也是影响炉子功率的因素之一，因此在购买时应结合实际情况进行选择。总之，要确保煮面时能够高效、快速地完成，就需要选择一款功率适宜、质量可靠的电炉。