高铁的不文明行为处罚依据主要参照《铁路安全条例》和各地铁路管理局所发布的管理规定，例如《广铁集团公司旅客列车管理规定》等。具体处罚措施包括口头警告、罚款、拒绝乘坐、禁止购票、行政拘留等。同时，高铁也鼓励乘客自觉遵守有关规定，自觉相互配合，共同营造一个安全、文明、和谐的出行环境。