卤棒骨的食材2人份

棒骨（猪后腿骨）4根 葱适量 料酒5克 桂皮适量 香叶适量 香料包1包 桂圆3颗 十三香2克 冰糖适量 老抽适量 盐适量

1买好的猪棒骨洗净泡凉水，30分钟

2锅里凉水放棒骨水开了煮出血水、捞出备用

3锅里加水..放入棒骨和所有准备好的调料，大火炖20分钟转小火慢炖1个半小时、收汁出锅

4加味精收汁出锅

卤棒骨的烹饪技巧少放冰糖..太甜了不好吃、会腻..