这个是这样的，香肚也是南京的特产，蒸着吃，炒着吃都可以。蒸着吃切片铺在盘子里就好，也可以蒸饭时铺在米饭上，炒的话配一点青红椒片，茭瓜，或者是包菜，花菜一类的蔬菜，喷香。不知道能不能帮上你。