莫斯科与中国的时差是 5 个小时。具体来说，当北京时间为下午三点时，莫斯科时间为晚上 8点。这是因为俄罗斯采用莫斯科时间，而中国采用北京时间，两者之间相差 5 个小时。

根据地球自转运动，偏东的地点日出较早，偏西的地点日出较晚，导致了地方时间差异。每 15 经度为一个时区，北京位于东八区，莫斯科位于东三区，因此两者之间时差为 5 小时。