1 可以继续使用，但存在一定的安全隐患和影响美观的问题。

2 锅底掉漆了会导致锅底暴露在外，容易生锈，而且炒菜时飞溅的油脂可能会滴到锅底，加剧锅底生锈的速度。

同时，掉漆的锅底也会影响美观，降低使用的体验。

3 如果锅底掉漆的面积不大，可以继续使用，但需要注意保养和清洁，避免生锈和影响使用寿命。

如果面积较大，建议更换新的锅底或整个锅具。