河南有爬沙虫。

沙虫，中国河南省南阳市的一种传统特产，在当地人民的日常饮食中占有重要的地位。南阳市位于中国中部地区，地理位置优越，气候温和，土地肥沃，是沙虫繁殖和生长的理想之地，因此南阳的沙虫口感鲜美、肉质肥美，被认为是全国最好的沙虫之一。