瓦房吊顶找平最简单的方法是选择一款好的地面找平涂料，将其涂刷于瓦房吊顶上，使用找平器将其平整，等涂料干燥后进行打磨处理，最后再粘贴优质砖瓷等材料作为装饰。

这种方法简单易行，且效果好，且所需的材料和工具都比较简单易获得。因此，建议有需要的朋友可以尝试一下这种最简单的找平方法，相信会得到令人满意的效果。