笋上橙色的点点可能是由一种名为“铁锈病”的真菌感染引起的。这种真菌会侵袭笋的叶片和茎秆，导致产生橙色或棕色的孢子。这些孢子聚集在一起，形成肉眼可见的橙色点点。

铁锈病主要影响笋的叶片，但有时也会蔓延到茎秆上。虽然铁锈病可能会影响笋的外观，但它通常不会对食用安全构成威胁。